Calle Domínguez, J. (2017) «Sobre las “bondades” de los alimentos sin gluten», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 27(2), p. 5. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/450 (Accedido: 8 agosto 2025).