Villacreses, S. (2017) «Estado alimentario y nutricional de las comunidades originarias y campesinas de la región central del Ecuador», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 27(1), p. 24. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/325 (Accedido: 1 septiembre 2025).