Peña González, M. (2024) «La leche y los productos lácteos: su lugar en la alimentación humana», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 33(2), p. 25. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1521 (Accedido: 21 agosto 2025).