Vallejos Lucero, A. (2023) «Sobre el contenido de zinc de los menús servidos en residencias de atención a adultos mayores», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 32(1), p. 17. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1346 (Accedido: 27 agosto 2025).