Saínz de la Maza Viadero, M. E. (2022) «Conteo de hidratos de carbono: ¿Qué es y cómo se aplica?», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 30(2), p. 9. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1207 (Accedido: 2 agosto 2025).