Santana Porbén, S. (2015) «Sobre una estrategia para la mejoría de la calidad del Servicio de Alimentación en las instituciones de salud», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 25(2), p. 9. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/122 (Accedido: 30 agosto 2025).