Garcés García-Espinosa, L. (2020) «Sobre las consecuencias del ayuno perioperatorio en la evolución y la respuesta del paciente», Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 30(2), p. 13. Disponible en: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1067 (Accedido: 25 agosto 2025).