Miranda Miranda, Oscar, Isela Ponce Palma, Pedro Luis Fonseca Palma, Magalis Cutiño Espinosa, Rosa María Díaz Lara, y Ciro Cedeño Agramonte. 2009. «Características físico-químicas De Sueros De Queso Dulce Y ácido Producidos En El Combinado De Quesos De Bayamo». Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición 19 (1):5. https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/816.