CARTELLE GESTAL, Mónica; ZURITA, Jeannete. La nanotecnología en la producción y conservación de alimentos. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 24, 2015. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/93. Acesso em: 23 ago. 2025.