DÍAZ LORENZO, Tamara; CARDONA GÁLVEZ, Marta. Las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en el hospital. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 22, 2015. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/92. Acesso em: 23 ago. 2025.