RUIZ ALVAREZ, Vladimir. Ácidos grasos trans. Recomendaciones para reducir su consumo. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 6, 2009. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/887. Acesso em: 10 ago. 2025.