HERNÁNDEZ FERNÁNDEZ, Moisés; LÓPEZ ESPINOSA, José Antonio; DELGADO GARCÍA, Gregorio. Bibliografía cubana sobre alimentación y nutrición humanas durante los siglos XVIII al XX. Índice de autores y materias. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 9, 2009. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/828. Acesso em: 31 ago. 2025.