DUCH CANALS, Geles; DUCH CANALS, Cristina. Tecnologías culinarias aplicadas en el tratamiento de la disfagia. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 9, 2011. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/637. Acesso em: 31 ago. 2025.