SANTANA PORBÉN, Sergio. Introducción a la presente investigación. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 6, 2011. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/567. Acesso em: 24 ago. 2025.