DÍAZ LORENZO, Tamara; CARDONA GÁLVEZ, Marta; VERA BUENO, Fidel; VALCÁRCEL IZQUIERDO, Norberto; RODRÍGUEZ SUÁREZ, Armando. Impacto de la implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en hospitales pediátricos. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 12, 2013. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/292. Acesso em: 9 ago. 2025.