SANTANA PORBÉN, Sergio. Antecedentes y estado actual de la temática. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 16, 2013. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/275. Acesso em: 9 ago. 2025.