MIRANDA MIRANDA, Oscar; FONSECA, Pedro Luis; PONCE, Isela; CEDEÑO, Ciro; SAM RIVERO, Lourdes; MARTÍ VÁZQUEZ, Líbia. Elaboración de una bebida fermentada a partir del suero de leche que incorpora Lactobacillus acidophilus y Streptococcus thermophilus. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 24, n. 1, p. 10, 2014. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/150. Acesso em: 23 ago. 2025.