SANTOS HERNÁNDEZ, Carmen Margarita. Antecedentes y estado actual del tema. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 10, 2021. Disponível em: https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/1140. Acesso em: 9 ago. 2025.