Santana Porbén, S. (2008). El Editorial del número 1 (Apertura), volumen 18, año 2008, de la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición. Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, 18(1), 3. Recuperado a partir de https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/894