Hernández Fernández, M., López Espinosa, J. A., & Delgado García, G. (2009). Bibliografía cubana sobre alimentación y nutrición humanas durante los siglos XVIII al XX. Índice de autores y materias. Revista Cubana De Alimentación Y Nutrición, 19(1), 9. Recuperado a partir de https://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/828