González Sánchez, J. F.; Michelle Barrera Olguín, A.; Chamorro Ramírez, F. H.; Peña González, E. M. Sobre Las Propiedades físico-químicas, Nutricionales Y Sensoriales De Medallones De Pollo Enriquecidos Con Cacahuate. Rev Cubana Aliment Nutr 2023, 32, 16.