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Miranda Miranda, O.; Fonseca, P. L.; Ponce, I.; Cedeño, C.; Sam Rivero, L.; Martí Vázquez, L. Elaboración De Una Bebida Fermentada a Partir Del Suero De Queso. Características Distintivas Y Control De La Calidad. Rev Cubana Aliment Nutr 2021, 17, 6.