Cedeño, Ciro, Empresa de Productos Lácteos. Bayamo, Granma, Cuba
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Vol. 17, No. 2 (2007): Julio - Diciembre (98 - 226) - ArtÃculo Original
Elaboración de una bebida fermentada a partir del suero de queso. CaracterÃsticas distintivas y control de la calidad
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