Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, Vol. 19, No. 2 (2009)

Intervención nutricional en la infección por VIH/sida

Verónica Paiva

Resumen


El Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida se ha convertido en uno de los más graves problemas de salud en todo el mundo. En 1999 los CDC Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades de los Estados Unidos estimó que los adultos infectados por su agente causal, el virus HIV de inmunodeficiencia humana, alcanzarían entre 10-20 millones en todo el mundo. A fines del 2005, el número de infectados superó los 38 millones a escala global. La epidemia del VIH/sida en Uruguay, según el informe elaborado por el Programa Nacional de SIDA, mostró que desde 1983, fecha en que se declaró el primer caso, hasta el año 1999, se habían contabilizado 3.268 casos de VIH positivos confirmados. El estimado más reciente, fechado en el 2001, colocó esta cifra en 6,000 personas [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 300 PALABRAS].