Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, Vol. 29, No. 2 (2019)

Agradecimientos

María Alicia Lantigua Martell

Resumen


Dra. Santa Caridad González O’Farril, por la tutoría de este trabajo. Dra. Yaima Almanza Díaz, por la asesoría metodológica prestada. Dr. Sergio Santana Porbén, por las extensas conversaciones durante la fase preparatoria de la investigación.