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Estado de la calidad de la prestación de cuidados nutricionales a los niños atendidos en el Hospital Pediátrico “Juan Manuel Márquez”, de La Habana


 
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1. Título Título del documento Estado de la calidad de la prestación de cuidados nutricionales a los niños atendidos en el Hospital Pediátrico “Juan Manuel Márquez”, de La Habana
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Rafael Domínguez Jiménez; Grupo Cubano para el Estudio de la Desnutrición hospitalaria. La Habana. Hospital Pediátrico Universitario “Juan Manuel Márquez”. Avenida 31 esquina a Calle 76. Marianao; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Rafael Jiménez García; Grupo Cubano para el Estudio de la Desnutrición hospitalaria. La Habana. Hospital Pediátrico Universitario “Juan Manuel Márquez”. Avenida 31 esquina a Calle 76. Marianao; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Sergio Santana Porbén; Grupo Cubano para el Estudio de la Desnutrición hospitalaria. La Habana. Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Lázaro Alfonso Novo; Grupo Cubano para el Estudio de la Desnutrición hospitalaria. La Habana. Hospital Pediátrico "William Soler". Calle 110 esquina a Perla. Reparto Alta Habana; Cuba
 
3. Materia Disciplina(s)
 
3. Materia Palabra/s clave Desnutrición hospitalaria; Calidad; Control de la Calidad; Aseguramiento de la calidad; Buenas prácticas; Evaluación nutricional; Intervención nutricional; Apoyo nutricional; Nutrición artificial
 
4. Descripción Resumen Justificación: Existe interés por conocer cómo se conducen los procesos de cuidados nutricionales en el niño hospitalizado. Material y método: El estado actual de los cuidados nutricionales en el Hospital Pediátrico “Juan Manuel Márquez” (La Habana, Cuba) se estimó mediante la ENH Encuesta de Nutrición Hospitalaria conducida con 157 niños ingresados en Enero del 2008. Resultados: La frecuencia de desnutrición hospitalaria fue del 24.2%. La desnutrición se registró como un diagnóstico independiente en solo el 1.9% de las historias clínicas revisadas. El niño fue tallado y pesado al ingreso, pero el ejercicio de evaluación nutricional se completó en poco más de la mitad de ellos. Los enfermos con 15 (o más) días de hospitalización fueron pesados prospectivamente. La Albúmina sérica se determinó en menos de la quinta parte de los encuestados. El Conteo de Linfocitos no se utilizó en la evaluación nutricional. El 14.7% de los encuestados llenaba alguna de10 indicaciones de intervención nutricional (mediana de las subcategorías; rango: 1.3 – 82.2%), pero la Nutrición artificial se administró a solo la tercera parte de ellos. El 85.7% de los niños con la vía oral suspendida, y el 83.3% de aquellos con ³ 5 días de una cirugía importante estaban intervenidos nutricionalmente, a pesar del número de ellos. Ninguno de los pacientes con ayunos ³ 5 días, o insuficiencia orgánica crónica, estaba intervenido nutricionalmente. Conclusiones: Los equipos médicos fallan en identificar, tratar y, en última instancia, prevenir la desnutrición hospitalaria. Se requieren con urgencia programas de intervención nutricional y metabólica para reeducar a los involucrados en los cuidados nutricionales para que desempeñen satisfactoriamente los roles esperados, en aras de preservar las tasas genéticamente determinadas de crecimiento y desarrollo del niño enfermo.
 
5. Editorial Institución organizadora, ubicación SCNCM - INHEM
 
6. Colaborador/a Patrocinador(es)
 
7. Fecha (DD-MM-AAAA) 2011-12-01
 
8. Tipo Estado y género Artículo revisado por pares
 
8. Tipo Tipo
 
9. Formato Formato de archivo PDF
 
10. Identificador Identificador uniforme de recursos http://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/631
 
11. Fuente Título; vol., núm. (año) Revista Cubana de Alimentación y Nutrición; Vol. 21, No. 2 (2011): Julio - Diciembre (183 - 357)
 
12. Idioma Español=es es
 
14. Cobertura Localización geoespacial, periodo cronológico, muestra de investigación (sexo, edad, etc.)
 
15. Derechos Derechos de autor/a y permisos Copyright (c) 2019 Revista Cubana de Alimentación y Nutrición