Metadatos de indexación

Estado de los conocimientos sobre Alimentación y Nutrición entre los médicos de un hospital verticalizado en la atención de adultos


 
Dublin Core Elementos de metadatos PKP Metadatos para el documento
 
1. Título Título del documento Estado de los conocimientos sobre Alimentación y Nutrición entre los médicos de un hospital verticalizado en la atención de adultos
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Luis Garcés García-Espinosa; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Jesús Barreto Penié; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Angela Rosa Gutiérrez Rojas; Departamento de Investigaciones. Hospital Clínico quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Darilys Argüelles Barreto; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Jennifer de las Mercedes Díaz Hernández; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Leydiana Morales Hernández; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Lisandra Cabrera Valdés; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, institución, país Gliceria Franquiz Castañeda; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico-quirúrgico "Hermanos Ameijeiras". La Habana; Cuba
 
3. Materia Disciplina(s)
 
3. Materia Palabra/s clave Conocimiento; Alimentación; Nutrición; Desnutrición hospitalaria; Prescripción dietética hospitalaria
 
4. Descripción Resumen La desnutrición afecta a la tercera parte de los enfermos atendidos en el Hospital Clínico quirúrgico “Hermanos Ameijeiras” (La Habana, Cuba). El Estudio de Desnutrición Hospitalaria reveló que el reconocimiento de la desnutrición asociada a la enfermedad es inadecuado, la implementación de esquemas de nutrición artificial es insuficiente, a pesar de que son pocos en número los enfermos con indicaciones para ellos; y el acto de la prescripción dietética hospitalaria falla en informar sobre las necesidades nutrimentales del enfermo, la textura/consistencia de los alimentos  que se le han de servir, y las restricciones que se deben introducir en la dieta debido al problema primario de salud. Se ha percibido que las falencias antes anotadas puedan explicarse por el pobre conocimiento que tienen los grupos básicos de trabajo sobre temas mínimamente necesarios de Alimentación y Nutrición. Para ello, se administró a 147 médicos de los servicios hospitalarios clínicos y quirúrgicos una encuesta ad hoc orientada a medir el grado autopercibido de conocimientos sobre Alimentación y Nutrición, la utilización de estos conocimientos en el proceso de la prescripción dietética hospitalaria, y la incorporación de una nutricionista en la prestación de atención médica al enfermo. El 53.7% de los encuestados refirió tener conocimientos sobre alimentación y nutrición. El 34.2% de ellos declaró que estimaba los requerimientos nutrimentales del paciente como parte del proceso de la prescripción dietética hospitalaria. Solo el 10.0% de los médicos encuestados refirió que consulta con un nutricionista sobre la mejor intervención nutricional en el enfermo. En el momento actual, el conocimiento del médico es insuficiente para lidiar con el costo metabólico y nutricional que la enfermedad impone al estado de salud del enfermo. Ello pudiera explicar, en parte, la situación revelada con el Estudio de Desnutrición Hospitalaria. Urge la implementación y conducción de un Sistema hospitalario de Educación Continuada en Alimentación y Nutrición que ofrezca al médico actuante las herramientas y los conocimientos requeridos para enfrentar exitosamente la desnutrición asociada a la enfermedad.
 
5. Editorial Institución organizadora, ubicación SCNCM - INHEM
 
6. Colaborador/a Patrocinador(es)
 
7. Fecha (DD-MM-AAAA) 2012-12-01
 
8. Tipo Estado y género Artículo revisado por pares
 
8. Tipo Tipo
 
9. Formato Formato de archivo PDF
 
10. Identificador Identificador uniforme de recursos http://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/461
 
11. Fuente Título; vol., núm. (año) Revista Cubana de Alimentación y Nutrición; Vol. 22, No. 2 (2012): Julio - Diciembre (168 - 351)
 
12. Idioma Español=es es
 
14. Cobertura Localización geoespacial, periodo cronológico, muestra de investigación (sexo, edad, etc.)
 
15. Derechos Derechos de autor/a y permisos Copyright (c) 2018 Revista Cubana de Alimentación y Nutrición