| |
| Dublin Core |
Elementos de metadatos PKP |
Metadatos para el documento |
| |
| 1. |
Título |
Título del documento |
Recomendaciones alimentarias en la Enfermedad Renal Crónica |
| |
| 2. |
Creador/a |
Nombre de autor/a, institución, país |
Luis Garcés García-Espinosa; Grupo de Apoyo Nutricional. Hospital Clínico quirúrgico “Hermanos Ameijeiras”. La Habana; Cuba |
| |
| 3. |
Materia |
Disciplina(s) |
|
| |
| 3. |
Materia |
Palabra/s clave |
|
| |
| 4. |
Descripción |
Resumen |
La intervención alimentaria, nutrimental y metabólica en los distintos estadios de la enfermedad renal crónica (ERC) obliga primero a la estimación de los requerimientos nutricionales del sujeto, y la conversión de tales requerimientos en un menú alimentario, después. El menú alimentario que se le ofrezca al nefrópata crónico debe no solo satisfacer los requerimientos estimados de energía, proteínas, vitaminas y minerales, sino que, además, ser balanceado y palatable. Acompañando al menú alimentario, se debe preparar una lista de intercambio de alimentos de forma tal que el paciente y los familiares sepan en todo momento momento qué alimento elegir, preparar, servir y consumir [RESUMEN TRUNCADO DESPUÉS DE LAS PRIMERAS 250 PALABRAS]. |
| |
| 5. |
Editorial |
Institución organizadora, ubicación |
SCNCM - INHEM |
| |
| 6. |
Colaborador/a |
Patrocinador(es) |
|
| |
| 7. |
Fecha |
(DD-MM-AAAA) |
2014-10-01
|
| |
| 8. |
Tipo |
Estado y género |
Artículo revisado por pares |
| |
| 8. |
Tipo |
Tipo |
|
| |
| 9. |
Formato |
Formato de archivo |
PDF |
| |
| 10. |
Identificador |
Identificador uniforme de recursos |
http://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/213 |
| |
| 11. |
Fuente |
Título; vol., núm. (año) |
Revista Cubana de Alimentación y Nutrición; Vol. 24, No. 2 (2014): Suplemento (S1 - S186) |
| |
| 12. |
Idioma |
Español=es |
es |
| |
| 14. |
Cobertura |
Localización geoespacial, periodo cronológico, muestra de investigación (sexo, edad, etc.) |
|
| |
| 15. |
Derechos |
Derechos de autor/a y permisos |
Copyright (c) 2017 Revista Cubana de Alimentación y Nutrición
|