Evaluación de los riesgos del consumo de alimentos cuando se incumplen las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación
Cruz Trujillo A.
Evaluación de los riesgos del consumo de alimentos cuando se incumplen las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación.
Rev Cubana Aliment Nutr [Internet].
2012 [citado 22 Ago 2021];, 22(2):[aprox. -13 p.].
Disponible en: http://revalnutricion.sld.cu/index.php/rcan/article/view/462